成立于1991年，位于澳大利亚东南沿海著名旅游区，世界文化遗产蓝山风景区的中心鲁拉镇和澳大利亚最大的城市悉尼。其中，蓝山风景区隶属于悉尼市，是新南威尔士洲最著名的旅游景点之一。蓝山学院是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院，以其在专业领域的高质量教育与培训而享誉全球，是澳大利亚及亚太地区排名第一的国际酒店管理学校（Taylor Nelson Sofres Survey 2010年和2013年）。所教授课程获得高等教育质量和标准署（TEQSA）的国家级全面认证，并在世界范围内得到认可。